Como escolher o tão sonhado bolo de casamento

Como escolher o tão sonhado bolo de casamento

Na hora de casar, existem os bolos cinematográficos, mas casamento de alto nível, precisa de um bolo para ser mostrado sendo cortado de verdade pelos noivos. Neste post conheça as opções de bolos disponíveis, recheios, coberturas e fique expert para escolher o bolo perfeito para seu casamento.

Coberturas

Pasta Americana

Uma das coberturas mais clássicas é a cobertura em pasta americana. Esta pasta é feita a base de açúcar produzida artesanalmente ou adquirida pronta.  Os bolos mais elegantes, são feitos de pasta americana pela versatilidade. A pasta americana também pode ser substituída pela pasta de leite e pelo marzipan, que é uma pasta feita de amêndoas.

Ganache

A cobertura de ganache, também é muito utilizada para casamentos por ter beleza e alto sabor. O ganache é uma mistura cremosa de chocolate e creme de leite e que pode cobrir o bolo e pode ser de chocolate branco, ao leite, rosé gold, etc. 

Chantilly

O chantilly pode ser decorado de diversas formas, como linhas, arabescos, desenhos, etc. 

Naked Cake

Neste caso, o naked cake é um bolo sem cobertura onde o recheio recebe muito mais destaque. Ele da uma aparência rústica e pode ser decorado com rosas, frutas ou detalhes em pasta americana.

Naked Cake

 

Recheios

Listarei a seguir alguns dos recheios mais pedidos e elegantes para bolos de casamento:

  • Brigadeiro Branco com Limão Siciliano
  • Brigadeiro com morango
  • Brigadeiro branco com Damasco Turco
  • Baba de moça com amêndoas
  • Doce de leite com nozes
  • Frutas vermelhas
  • Brigadeiro branco com physalis
  • Avelã com castanha
  • Brigadeiro branco de champanhe
  • Creme brûlée com praliné de castanha

 

Todo o mês novos lançamentos são adicionados ou se tiver algum modelo que não esteja aqui neste post, pergunte se trabalhamos e teremos o prazer de lhe atender.

Este conteúdo foi produzido por Doce Momento.

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